c71fdc48

Картина дня

Парад пилотов за полтора часа до старта

Петров Днём на корейском автодроме прошла единственная гонка поддержки – вторая гонка финального этапа кузовной серии Hello Mobile Superrace, в эти минуты начинается парад пилотов Формулы 1, впереди финальная инспекция трассы и подготовка к старту.

Небольшая облачность. Температура воздуха +19С, асфальт прогрелся до +23С, осадков сегодня не ожидается.

История салата Оливье

салат,Оливье Самый вкусный символ Нового года, главное блюдо советского и постсоветского застолья, подлинно народный деликатес…

Конечно же, это неповторимый салат оливье! Вот только один вопрос не дает автору покоя: можно ли его так называть?
Шедевр понарошку – рецепт с историей о салате Оливье
Для начала старый анекдот. “Скажите, а правда, что Рабинович выиграл в лотерею десять тысяч?” — “Чистая правда! Только не десять тысяч, а десять рублей, и не в лотерею, а в преферанс, и не выиграл, а проиграл…” 
Kазалось бы, причем здесь салат оливье? Да притом, что его современный рецепт построен точь-в-точь по принципу этого анекдота. Правда ли, что мы едим то самое блюдо, которое изобрел сто пятьдесят лет назад в Москве француз Люсьен Оливье? Да-да, это оно! Только у нас не рябчики, а колбаса  “докторская”, и не паюсная икра, а яйца вкрутую, и не каперсы с оливками, а зеленый горошек, и не свежие огурцы, а маринованные… Ну а всякие там раковые шейки и ланспик (желе из теляьчих ножек) — просто излишества… 
Так что настоящий салат оливье, впервые продегустированный моcковскими прожигателями жизни в ресторане “Эрмитаж”, имел с нынешним вариантом только два общих ингредиента — картошку и майонез. Говорят, Оливье свой салат даже не перемешивал. По одной из распространенных баек, он подал все составляющие красиво разложенными на блюде, добавив кое-что (раковые шейки, например) вовсе не для еды, а лишь для украшения, — и был просто шокирован, когда “русские варвары” похватали ложки, смешали все это и стали с удовольствием поглощать да нахваливать… 
Шедевр месье Оливье прославился не только необыкновенным и неповторенным впоследствии вкусом, но и мало кому доступной ценой. Для многих оливье оставался несбыточной мечтой, и память об этой мечте продержалась в народе долго. Иначе с чего бы салат “Столичный”, появившийся в меню ресторана “Москва” в начале тридцатых прошлого века, стали вдруг называть именем легендарного блюда, не имевшего с ним почти ничего общего? Больше всего это напоминало детскую игру в ресторан: как будто икра, как будто рябчики, как будто ланспик… Зато можно было хотя бы ненадолго вообразить себя аристократом прежних времен. 
В “Столичный” вместо рябчиков клали курятину, и этот рецепт утвердился на много лет как ресторанная разновидность оливье. В народе же курицу легко заменили колбасой, а красную крабовую стружку, использовавшуюся в некоторых вариантах, предприимчивые кулинары приспособились изображать с помощью отварной моркови. Рецепт обыкновенного  дешевого салата вошел буквально в каждый дом: где-то в него добавляли лук, где-то яблоки, где-то маслины, вместо колбасы или курицы — ветчину, язык, крабовые палочки… В последние годы вариантов расплодилось так много, что само слово “оливье” стало уже синонимом просто мелко нарезанного салата. А на самом деле — сравните рецепты! — базовый советский оливье поразительно напоминает… окрошку! Да-да, старинную русскую окрошку, заправленную майонезом. А потому было бы правильнее оставить в покое память славного ресторатора и называть любимый салат так, как его называют во всем мире: русским салатом… 
Рецепт традиционного русского салата прозвучит формальностью — даже странно представить, что кто-нибудь его не знает. Но все же… 
Итак, на компанию из четырех человек понадобится: 
4 средних картофеля (нерассыпчатого сорта); 
2 средних маринованных огурца; 
350 г колбасы “докторской”или сосисок; 
4–5 яиц; 
200 г зеленого горошка; 
1 среднее сладкое яблоко; 
майонез, соль — по вкусу. 
Картофель нужно сварить в мундире, а яйца — вкрутую (около 20 минут). То и другое очищаем и нарезаем мелкими кубиками (размером с горошину). Точно так же нарезаем огурцы, колбасу и яблоко. Все это вместе с горошком перемешиваем в большой миске, предварительно посолив. Заправляем майонезом по вкусу, выкладываем в красивую вазу — и на стол! 

«Азовмаш» проиграл «Астане» в Единой лиге ВТБ

Баскетбол В Казахстане завершилась встреча «Астаны» и мариупольского «Азовмаша» в рамках Единой лиги ВТБ.

Вице-чемпионы Украины потерпели второе поражение в этом турнире, сегодня уступив соперникам из Казахстана со счётом 72:75. Мариупольцы неудачно начали эту встречу, что во многом и предопределило поражение. Украинцы сумели собрать и провести отличную третью четверть, однако достичь победного результата по итогам игры «Азовмашу» не удалось – финал противостояния вышел не в пользу украинцев.

Единая лига ВТБ
Группа A. 2-й тур

«Астана»(Казахстан) — «Азовмаш» (Украина) — 75:72 (22:14, 20:20, 11:20, 22:18).

В аэропорту Анталии загорелся самолет

турция В аэропорту турецкого города Анталия загорелся пассажирский самолет. Как сообщили местные СМИ, находившиеся в самолете люди, были вовремя эвакуированы, и никто не пострадал.

Сообщается, что пожар начался в кабине лайнера, поэтому все находящиеся в салоне самолета, успели его покинуть. Лайнер принадлежал турецкой авиакомпании Corendon Airlines.

 Пассажирский самолет должен был совершить рейс в норвежский город Тронхейм. Все пассажиры несостоявшегося рейса отправлены в Норвегию на другом воздушном судне этой же авиакомпании. Полиция выясняет причина пожара.

Массаж в бане

баня Полезные свойства банного веника безграничны, главное — правильно подобрать сорт веника для себя. Чтобы получить стопроцентное удовольствие от посещения, нужно знать основные правила.

Для новичка банный массаж покажется трудоемкой работой, поэтому лучше довериться мастеру. Перед применением веник окунают с ушат с кипятком либо просто с теплой водой, чтобы листья пропитались влагой и стали более мягкими. Для того чтобы случайно не обжечься и не повредить руки о прутья, парильщик надевает специальную банную рукавицу. В основном рукавицы делаются из войлока, но также применяются и другие виды. Не следует использовать сухой веник, так как сухие прутья веника могут повредить распаренную кожу. Во время применения веник нужно периодически окунать в ушат с водой. Но и здесь нужно знать меру. К примеру, если окунать недостаточно часто, то веник быстро потеряет свою гибкость, а если окунать слишком часто, то веник потеряет свою пышность, превратившись в мокрую плеть. Массаж веником в бане — это небольно, так как веник будет чуть касаться вас. Между веником и вашей спиной образуется воздушное пространство, и с помощью движений веником этот горячий воздух нагнетается еще больше. Получается что-то вроде сапога на самоваре. Чтобы веник охватывал большее пространство, он должен быть широким.
Вы спросите, в чем смысл массажа веником в бане. Ответим. В температурных условиях паровой комнаты поры человеческой кожи расширяются. Из-за высоких температур идет естественное потоотделение. С потом выходят все вредные шлаки, накопленные в организме за это время. С помощью веника происходит своего рода вытяжка этого пота, полноценное очищение кожи.
Виды массажа
Каждый сорт веника обладает определенными лечебными свойствами. В данном виде массажа используется два веника одновременно. Итак, “пациент” располагается на полке в парилке, так чтобы было удобно обоим, то есть парящемуся и парильщику. Для начала парящийся должен лечь на живот. Парильщик производит легкие похлопывания, начиная движение от плеч к стопам ног. Удары производятся двумя вениками параллельно, один веник движется вдоль всего тела справа, другой — слева.
Лекарство от простуды Посещение бани — отличный способ “изгнать” из себя простуду. Резкая смена температуры при пользовании парной тренирует терморегуляцию. Регулярные “походы” в парилку здорово укрепляют иммунитет и позволяют нашему организму быть в тонусе в любую непогоду.
Массаж веником в бане полезен при растяжениях и переохлаждениях суставов, спины. Парильщик делает высокий взмах веником, чтобы захватить больше горячего воздуха, и опускает на проблемный участок тела, задерживая веник на несколько секунд. В данном случае важно подобрать сорт венка.
Если у вас радикулит, существует специальный вид массажа. Парильщик начинает похлопывать по пояснице от центра в сторону ног, а затем от центра поясницы в сторону головы, как бы подметая.
Если у вас нежная кожа, и вы не переносите ударов банного веника, можно ограничиться простым опахиванием. Опахивание производится от головы к ногам. Конечным этапом массажа является растирание. Растирание производится веником, можно добавить эфирные масла.
После всех процедур рекомендуется немного полежать, чтобы тело отдохнуло. Затем постепенно встать. Но ни в коем случае не делать резких движений.
Сорта веников для русской бани
Березовый веник — наиболее распространенный и известный. Оказывает комплексное действие практически на весь организм человека. В листьях и почках березы содержатся всевозможные эфирные масла, флавоноиды, смолы (деготь), дубильные вещества, каротин, аскорбиновая и никотиновая кислоты. Так что, березовым веником можно не только расслабляющий массаж в бане делать. Если использовать воду, в которой запаривался веник, для ополаскивания волос после мытья головы, то результат не заставит себя долго ждать: буквально после второй-третьей процедуры волосы станут сильнее, перестанут ломаться и будут пышными и блестящими.
А парение с помощью березового веника способно решить практически все кожные и косметические проблемы. Ведь содержащиеся в листьях полезные вещества лечат экзему, воспалительные процессы, угри, фурункулы и раздражения. В некоторых случаях банные процедуры с березовым веником даже специально назначают для лечения лишаев и при патологических угревых сыпях. А русские красавицы использовали такие процедуры (правда, с применением березового сока) для удаления пигментных пятен. Недостатков как таковых у березового веника нет. Единственное, что можно сказать — не стоит “гонять” березовый веник по пятому-шестому разу, потому что тогда он из веника превращается в самые настоящие розги.
Столь же распространен и не менее любим веник дубовый. Дуб считается символом силы, могущества и долголетия. А листья и кора широко используются не только в народной, но и в классической медицине, поскольку содержат особые дубильные вещества, пектины, растительные углеводы и флавоноиды. Так что, дубовый веник поможет вылечить кожные раздражения, снимет излишнюю потливость и окажет ранозаживляющее действие. А отвар дубовой коры обладает антисептическим и противовоспалительным действием, так что воду, которая остается после запаривания веника, тоже можно использовать. Недостаток дубового веника заключается именно в его “дубовости”. Если его пересушить, он становится жестким и “колючим”, а когда его стараются покрепче запарить, чтобы он стал мягче, он просто отсыревает и становится слишком тяжелым. А впрочем, может, некоторым любителям именно это качество дубового веника покажется не недостатком, а самым настоящим достоинством.

В Грузии трясет все выходные

грузия Сегодня утром на востоке Грузии произошло очередное, третье по счету за два выходных дня, землетрясение магнитудой 5,1.

 Как сообщили очевидцы, это землетрясение оказалось самым сильным за двое суток. По данным грузинского центра сейсмологического мониторинга, эпицентр находился в нескольких километрах от границы с Азербайджаном, однако, подземные толчки ощущались также и в Тбилиси и в российском Дагестане.

 Ранее, в ночь на воскресенье было зафиксировано землетрясение магнитудой 3,7, а вечером в субботу – магнитудой 4,6.

 Пока ничего не сообщается о пострадавших или разрушениях.

 До этого серия землетрясений произошла в Грузии в мае этого года, тогда сообщалось о разрушении нескольких домов.

Себ Феттель: Нам вновь удалось поднять скорость машины

Феттель Себастьян Феттель, одержав в Корее уверенную победу, вышел в лидеры чемпионата, а победный дубль позволил команде Red Bull Racing упрочить позиции в Кубке Конструкторов…

Себастьян Феттель: «Я очень доволен, это была фантастическая гонка, и основа победы была заложена еще на старте. Я не был уверен, что мне удастся хорошо стартовать, потому что машина стояла на пыльной стороне трассы, но сцепление с асфальтом оказалось неплохим, и я отлично разогнался. Думаю, напарник допустил излишнюю пробуксовку колес, и наши машины ехали колесо в колесо. Прямая после первого поворота очень длинная, я уже переключился на 7-ю передачу, но слышал, что Марк совсем рядом. Но я использовал систему KERS, и мне удалось хорошо выйти из 3-го поворота. Так что я удержал первую позицию, а затем максимально активно атаковал.

Но по ходу первого отрезка Марк не отставал, вплотную меня преследовал, однако мне удалось лучше сохранить шины, поэтому я поехал на пит-стоп позже него. Оба пит-стопа прошли отлично, хотя один раз в 3-м повороте я допустил небольшую ошибку, заблокировав колеса, но, к счастью, смог сохранить значительный отрыв от соперников.

Под конец вызывало беспокойство состояние передних шин, но мы видели, что многие гонщики блокировали колеса, а в поворотах промахивались мимо апексов. Я должен поблагодарить всю команду, всех механиков, которые, не покладая рук, трудились в боксах, хотя пауза между гонками была совсем короткая. Нам вновь удалось поднять скорость машины, сейчас необходимо именно это, и надеюсь, такая тенденция сохранится до самого конца чемпионата».

Избавляемся от черных точек

прыщи С черными точками на лице сталкиваются многие, обоих полов и в любом возрасте. Это одна из самых распространенных проблем кожи лица. Как с ними бороться в домашних условиях?

Чтобы избавиться от черных точек, можно протирать лицо перекисью водорода, туалетным или столовым уксусом, а также лимонным соком. Вечером полезно протирать лицо составом из глицерина и лимонного сока, смешанных в равном количестве, или смесью следующего состава: 50 г глицерина, 100 г воды, 30 г лимонного сока. Такие протирания способствуют растворению и обесцвечиванию черных угрей. Если черные точки образуются на жирной коже, то на лицо наносят мыльный крем, смешанный с мелко истолченной столовой солью, и оставляют на 2-3 минуты. 3атем лицо обмывают сначала теплой, а потом — холодной водой.
На сухой коже черные угри обрабатываются следующим образом: кожу лица смазывают жирным кремом, а после этого покрывают тонким слоем мелко истолченной соли. Через 1 минуту смесь смывают теплой водой. Можно также применять маску из 5 г глицерина, 2 г столового уксуса и 7 г талька. Полученную пасту накладывают на лицо и держат 15-20 минут.
Можно сделать паровую ванночку. Затем смешать крем для бритья, соду пищевую и соль обычную (все в равных количествах); обмакнуть в эту смесь вату и протереть лицо. Количество черных точек значительно уменьшится.
Глубоко очистить кожу можно смесью соли со сметаной, овсяной мукой, молотой фасолью и кофейной гущей.
А чтобы устранить пятна от угрей, в эти средства надо добавить несколько капель лимонного сока.
Обязательно следите за желудком, его правильная работа является одним из условий содержания кожи в чистоте. Откажитесь от плохо перевариваемой пищи, всевозможных острых приправ. Ешьте больше свежих фруктов, овощей, полезен зеленый салат. Хорошо ежедневно натощак утром выпивать стакан молока, а вечером перед сном — свежеприготовленный отвар ромашки.
Стоит ли выдавливать черные точки?
Выдавливать можно только очень осторожно, так как это может привести к повреждениям кожи.

Яценюку запретили встречаться с харьковчанами

Арсений Яценюк Согласно иску харьковского горсовета, окружной административный суд запретил главе Совета Объединенной оппозиции Арсению Яценюку встречаться с харьковскими избирателями в понедельник, 15 октября. Встреча должна была состояться на городской площади Свободы с 12:00 до 20:00.

Суд постановил: «При проведении указанного мероприятия существует реальная угроза нарушения общественного порядка, нарушения прав и свобод других граждан, которые не принимают участие в массовом мероприятии, существует угроза безопасности и жизни, как участников мероприятия, так и граждан города, в связи с чем, проведение акции против органов власти не является возможным по перечисленным вышеуказанным причинам».

Также суд мотивировал свой отказ другими причинами: возмущением жителей и гостей города, которые в час-пик захотят культурно отдохнуть с детьми и прогуляться по центральной площади; угрозой осложнения оперативной обстановки в центре города и массовых столкновений.

Как сообщает пресс-служба «Фронта змін», Объединенная оппозиция намерена обжаловать решение Харьковского окружного админсуда.

Болезни вен: профилактика и лечение

варикоз Боль, отеки, тяжесть в ногах часто списывают на последствия усталости. Однако эти симптомы могут свидетельствовать о хроническом заболевании вен.

Согласно официальной статистике, каждый четвертый россиянин страдает хронической венозной недостаточностью. Реальная картина плачевнее, потому что к врачу, как правило, обращаются уже на тех стадиях, когда вздувшиеся варикозные вены не только явно портят красоту ног, но и значительно ухудшают качество жизни.
Венозные паутинки или звездочки на коже ног являются не самым первым признаком хронического заболевания вен. Начало болезни часто проходит без видимых проявлений, но его можно определить по регулярно возникающему чувству боли, тяжести, усталости, напряжения, отечности в ногах. Важно не пропустить начальную стадию заболевания. Столкнувшись с подобными симптомами, необходимо  обратиться к доктору, который подскажет, как не допустить развития болезни венозных сосудов  и появления хронической венозной недостаточности.
Особое внимание венозным сосудам на ногах следует уделить при наличии факторов риска. Наследственность, профессиональная деятельность, частые авиаперелеты или длительные поездки на авто, сидячий и малоподвижный образ жизни, неправильное питание, стрессы, курение, избыточная масса тела или высокий рост, гормональная контрацепция или заместительная терапия, беременности и еще ряд факторов могут провоцировать появление варикозных вен. Если вам регулярно приходится долго стоять или  сидеть, необходимо помнить, что всего за 30 минут в таком положении объем крови в нижних конечностях возрастает на 250-300 мл, что негативно сказывается на состоянии клапанного аппарата венозных сосудов.
По статистике, если и мама, и папа имеют варикозные вены на ногах, риск появления их у ребенка составляет 89%. При наличии болезни у одного родителя риск составляет до 47%. Но даже если склонность к хроническому заболеванию венозных сосудов «в крови», защититься и не допустить прогрессирования болезни вполне возможно. Помогут правильный образ жизни в сочетании с грамотно подобранным лечением: стенки вен можно укрепить изнутри флеботониками и флебопротекторами.
При хронических заболеваниях вен лечение должно проводиться длительно и регулярно, не реже двух-трех раз в год. Хорошо себя зарекомендовали натуральные препараты, в том числе на основе экстракта красных листьев винограда. Они содержат природный антиоксидант флавен — биофлавоноид, обладающий регенерирующими способностями. Он благоприятно влияет на эндотелиальный слой венозного русла, что укрепляет стенку вен изнутри и уменьшает выраженность симптомов.
Спорт – неотъемлемая составляющая «флебологического» здоровья ног. Здесь ваши союзники: плавание, бег, спортивная ходьба, езда на велосипеде. А вот тяжелая атлетика, теннис и прыжки в высоту, напротив, усиливают нагрузку на вены. Если нет возможности заниматься плаванием или велосипедом, старайтесь больше ходить пешком – не менее часа ежедневно. Во время работы, особенно если приходится длительное время сидеть или стоять, следует больше двигаться: меняйте позу, не сидите «нога на ногу», несколько раз в день делайте простые упражнения. Например, переступайте с ноги на ногу. Очень эффективны такие движения: стопа на пятку, на носок, снова на пятку.
Правильное питание также играет важную роль в профилактике варикозной болезни. Стенки венозных сосудов нуждаются в витаминах и микроэлементах, которые содержатся в сырых овощах и фруктах. Особенно полезны зеленые яблоки. А морепродукты, репчатый лук, чеснок, лимоны, инжир и виноградный сок просто необходимы для «венозного» рациона, так как положительно влияют на состав и качество венозной крови.  
Применение соответствующих терапевтических мер, активный здоровый образ жизни помогут предотвратить развитие варикозных вен и осложнений «болезни цивилизации», а также значительно уменьшить страдания, вызываемые симптомами хронической  венозной недостаточности.