Картина дня

Райский плод

дыня Восточные мудрецы называют дыню райским плодом и утверждают, что она делает женщин прекрасными, а мужчин желанными. Чем еще знаменита “ложная ягода”?

Сладкая, как мед 
Это все о ней. И правда, стоит только ее разрезать, как налетают невесть откуда взявшиеся осы. В реальности меда в дыне нет, зато много легко усваиваемой сахарозы — 5,9 процентов, фруктозы — 2,4, глюкозы — 1–2 и мало калорий — от 30-ти до 50-ти в 100 граммах (в зависимости от сорта). Диетологи утверждают что, перейдя на дынную монодиету, можно запросто избавиться от 2–3 килограммов в неделю. Секрет — в ее способности выводить из организма лишнюю жидкость и шлаки. Плоды дыни также богаты ликопином, замедляющим старение, кремнием, улучшающим цвет и состояние кожи, и инозитом, придающим волосам силу и блеск. 
Знойная южанка 
То, что дыня любит яркие солнечные лучи, — не случайно. Разные источники называют ее родиной то жаркую Африку, то солнечную Азию. Известно также, что четыре тысячи лет назад бахчевую культуру уже выращивали в Древнем Египте и Персии, а в Средние века ее вкус оценили в Европе. Сегодня почитатели дыни есть во всем мире, но главными поставщиками по-прежнему остаются страны с жарким климатом: Испания, Италия, Греция, Коста-Рика, Мексика и Бразилия. 
Гостья из будущего 
Мусульмане называют дыню священной. Все дело в трещинах на ее кожице, которые, как и рисунки на подушечках пальцев, никогда не повторяются. На Востоке верят, что эти письмена не что иное, как предсказания судьбы, написанные Аллахом. Правда, расшифровать знаки пока никому не удалось. 
Дынный фестиваль 
У дыни есть собственный фестиваль — Melon de Cavaillon. Принять участие в нем может любой желающий. Для этого нужно всего лишь приехать в небольшой французский городок Кавайон, что в провинции Прованс, в начале июля и запастись вкусными рецептами блюд с дыней. Если вам повезет, вы сможете стать победителем кулинарного конкурса, одержать победу в соревновании “Самый быстрый едок” или стать кавалером Ордена Дыни. С 2010 года Дни дыни проводятся и в Украине — в Одессе. 
Многоликая красавица 
“Украинка”, “кубанка”, “зимовка”, “казачка”, “торпеда”, “ананасная”, “золушка”, “луна”, “ассоль”, “ожен”, “чарджуйская”… Список известных сортов, насчитывающий более двух тысяч наименований, постоянно пополняется. Но самые любимые в Украине дыни — “колхозница”, “медовая”, “канталупа”, “галлия” и “мирзачульская”. Кстати, с ботанической точки зрения, желтобокая красавица относится к семейству тыквенных и является ближайшим родственником огурца. К тому же плодовым овощем, а не фруктом. В подтверждение овощного происхождения приведем в качестве примера дыню змеевидную. Внешне и ароматом она напоминает длинный тепличный огурец, а вот по вкусу и цвету — настоящая дыня. 
В подвешенном состоянии 
В отличие от ближайшего друга арбуза плоды дыни дозревают при хранении. Поэтому если вам попалась неспелая, просто оставьте ее при комнатной температуре на пару дней. Чтобы наслаждаться свежим лакомством несколько месяцев, запомните основные “дынные” правила. 
— В старину дыни хранили подвешенными к потолку в сетках либо зарывали в сухой песок. Этот способ до сих пор используют в Азии. 
— Идеальная температура хранения — 1–3 оС при влажности около 80 процентов. 
— Спелый плод можно держать в холодильнике 3–4 недели, разрезанный — три дня. 
— Еще один способ сохранить ее свежей — заморозить порционно. 
в течение года во всем мире съедают более 25 миллионов тонн дынь
Фруктовый салат
Рецепт рассчитан 
на 4 порции 
1 средняя дыня; 
0,5 арбуза; 
300 мл минеральной воды; 
сок половины лимона; 
сахарная пудра — по вкусу. 
Срежьте у дыни и арбуза кожицу, очистите от семян, мякоть нарежьте небольшими кубиками. Добавьте все ингредиенты, перемешайте, переложите в небольшие пластиковые контейнеры и поставьте в морозильную камеру на 2–3 часа. Перед подачей обдайте горячей водой и осторожно вытряхните содержимое контейнеров на тарелки. Подавайте как легкий перекус за 1,5–2 часа до еды.
Право выбора 
Главный показатель спелости дыни — ее аромат. Он должен быть сладким, с нотками меда, ванили, спелой груши или ананаса. Запах травы, исходящий от плода, — верный показатель того, что она еще зеленовата, а слегка сброженный или засахаренный, — что переспела и стала менее вкусной. Перед покупкой хорошо осмотрите плод. Если обнаружите сухой хвостик и желтый бочок, значит, дыня созревала под палящими лучами солнца. Отсутствие этих “меток” говорит о том, что без помощи ускорителей роста не обошлось. У спелой дыни кожица окрашена равномерно, не очень плотная при надавливании, а звук звонкий при постукивании. 
Встать, суд идет! 
Один из самых удивительных процессов в истории права состоялся в начале XVII века во Франции. В роли ответчика в нем выступили… дыни, устроившие после обильной трапезы настоящую революцию в животе короля Генриха VI. После недолгих разбирательств “ложную ягоду” признали виновной в оскорблении Его Королевского Величества и приговорили к всенародному забвению. К счастью, изгнание длилось недолго, и народная любимица вновь вернулась на французский стол. В современной диетологии, дабы избежать проблем со здоровьем, дыню советуют есть между приемами пищи и не запивать спиртным. 
Круглое удовольствие 
Дыню нарекают изысканной закуской и полезным десертом. Ее консервируют, сушат, маринуют, из нее готовят варенье, цукаты, джемы. Но все-таки наиболее она вкусна в сыром виде. 

Какими должны быть духи для бизнес-леди

духи Бизнес-леди – это уверенная в себе, успешная женщина, которая всегда выглядит безукоризненно.

Кроме того, не менее важной составляющей имиджа деловой женщины должен быть и хороший аромат парфюма. Ведь все мы знаем, что аромат духов – это не просто запах человека, это его второе «Я», определяющее личность и характер. Поэтому для бизнес-леди духи должны быть далеко не самым последним критерием выбора стиля и образа. Далее – несколько советов о том, как подобрать аромат духов.

Многие жалуются, что им трудно выбрать парфюм, потому что они быстро начинают путаться в запахах и, перебрав ряд пахучих флакончиков, перестают отличать ароматы друг от друга. Это все из-за незнания того, что обычному человеку и не должно быть под силу ознакомиться с большим количеством ароматов за один раз. Придя в магазин парфюмерии, первым делом нужно обратиться к консультанту, и описать ему свои предпочтения в запахах. Выслушав вас, он предложит 4-5 наиболее подходящих вариантов парфюма, из которых вы сможете выбрать то, что вам нужно. Но если, все-таки, среди предложенных ароматов вы не найдете подходящий, то, вдохнув несколько раз запах кофейных зерен, ознакомьтесь еще с одной подборкой ароматов, соответствующих вашим предпочтениям.

Чтобы правильно попробовать все предложенные ароматы, нанесите их на разные участки вашей кожи так, чтобы они не смешивались, и вы могли четко отличить один от другого. Помните, что у разных людей один и тот же аромат может раскрываться совершенно по-разному. Это объясняется тем, что у людей на коже происходят различные химические процессы, а потому испарения духов могут иметь разнообразные нотки.

Если вы – бизнес-леди, выбирающая для себя духи, то вы, как никто другой, должны помнить о том, что настоящее «звучание» аромата сразу же раскрыть практически невозможно. Поэтому, даже если вы уже выбрали аромат, который, казалось бы, вам подходит, не спешите его покупать. Походите с ним некоторое время, для того чтобы к нему привыкнуть и посмотреть, как на него отреагирует ваш организм. Вполне возможно, что те нотки аромата, которые вам сразу пришлись по душе, к концу дня будут вызывать у вас тошноту и головокружение.

Cтоличная котлета

котлеты Рецепт приготовления котлеты

Не так давно звезда советского общепита — котлета по-киевски — отметила свое шестидесятилетие 
Рецепт рассчитан на 1 порцию
Время приготовления — 45 минут
150 г филе на косточке; 
30 г сливочного масла; 
10 г зелени укропа; 
соль, белый молотый перец — по вкусу. 
Для фритюра: 
200 г растительного масла. 
Для панировки: 
2 яйца; 
по горстке муки и панировочных сухарей. 
Для фритюра: 
1 л растительного масла. 
. Это следует из рассказов знаменитого Вильяма Похлебкина, определившего датой ее рождения 1947 год, когда УССР на правах отдельной стороны подписала в Париже мирные договоры по итогам Второй мировой войны. В честь этого события состоялся банкет, где собравшиеся и отведали впервые котлет по-киевски. Увы, к Киеву они не имели ни малейшего отношения: рецепт их был скопирован с новомихайловских котлет, которыми лакомились еще в 1912 году члены Петербургского купеческого клуба. 
Можно еще услышать, что котлета по-киевски — это известная с XVIII века котлета де-воляй, переименованная в эпоху борьбы с космополитизмом и “засильем иностранщины”. Но с этой версией легко поспорить, поскольку ни в одном рецепте котлет де-воляй не упоминается начинка из сливочного масла. 
Именно растопленное масло внутри, а также аппетитно выглядевшая и вкусно хрустевшая панировка обеспечили котлетам по-киевски массовую популярность, состав продуктов тоже оказался вполне демократичным, а потому новое блюдо быстро завоевало систему общественного питания. Уже в конце пятидесятых оно вошло во все кулинарные справочники, а в наше время стало в Украине настоящей народной едой, наподобие пиццы в Италии. С мировой известностью у котлет по-киевски тоже все в порядке — несколько лет назад блюдо под названием Chicken Kiev попало даже в потребительскую корзину среднего англичанина. 
Поскольку индивидуальность котлете по-киевски придает в первую очередь начинка, с нее и начнем. Тут главное — не жалеть масла, иначе получится не лучше, чем в кулинарии. Оно должно потянуть примерно на четверть от веса куриного филе. В первых советских рецептах котлет по-киевски фигурировало сливочное масло без всяких добавок или же смешанное с протертым желтком вареного яйца. Впоследствии ресторанной классикой стало зеленое масло с мелко нашинкованным укропом, петрушкой, специями и лимонным соком. Словом, выбор за вами. Размягченное масло заверните в?пленку, слепите из него что-то вроде еловой шишки и положите в морозилку. 
По классическому рецепту возьмите целую курицу и отделите от грудки филе — оно должно состоять из двух частей — большей и меньшей, так называемого филе-миньон. Затем снимите кожицу, подрежьте крылышко, зачистите косточку и обрубите сустав — у вас получится филе на косточке. 
В филе-миньон удалите сухожилие в виде белой ниточки, чтобы мясо было более мягкое, а в центре филе на косточке сделайте надрез и раскройте его как книжку. Накройте пищевой пленкой обе части филе и аккуратно отбейте их молоточком. Посолите, поперчите и приступайте к “сборке”. 
Выложите на большую часть филе (ближе к косточке) замороженное масло, накройте филе-миньон и сформируйте котлетку. Затем займитесь, выражаясь языком профессионалов, “двойной белой панировкой”. 
Итак, поставьте перед собой три глубоких тарелки — со взбитыми яйцами, панировочными сухарями и мукой. Обваляйте котлетную заготовку в такой последовательности: мука — яйца — сухари. Положите ее в морозильную камеру и через 10 минут снова запанируйте — на этот раз сначала в яйце, потом в сухарях. 
Следующий шаг: обжарьте во фритюре до золотистого цвета. И в завершение доведите котлету до кондиции в течение 8–10 минут в духовом шкафу при температуре 180 0С. Не упустите момент, когда на поверхности котлеты появится беловатый налет, это сигнал, что пора доставать ее и выкладывать на тарелку. Но и это еще не все, ведь подавать котлету принято с белоснежной папильоткой. Сделать ее несложно: сложенную пополам бумажную салфетку нарежьте “лапшой”, затем выверните и оберните ею несколько раз куриную косточку.
Для разрезания котлеты по-киевски требуется особое умение. По рассказам того же Похлебкина, иностранные туристы до того настрадались от растопленного масла, брызгавшего на них при попытке вскрыть котлету ножом, что во все гостиничные проспекты стали включать специальные предупреждения. Шутки шутками, но, как показывает опыт, не всякий столовый нож одолеет броню двойной панировки — здесь нужен “правильный” нож с мелкими зубчиками. Чтобы избежать неприятностей, рекомендуется аккуратно надрезать котлету возле косточки и дать маслу вытечь. Чтобы вкусный продукт не пропадал зря, вместо традиционного гарнира — картофеля фри с зеленым горошком — стоит использовать белый рис, который и будет впитывать масло. 
Благодарим за помощь в подготовке материала шеф-повара ресторана “Спотыкач” Александра МАЛЬЦЕВА. 

Хлеб-соль

хлеб Как приятно проснуться не от настойчивого сигнала будильника, а от аромата свежей сдобы, доносящегося из кухни! Для этого вовсе не обязательно нанимать пекаря или заказывать в булочной утреннюю доставку плюшек — достаточно обзавестись хлебопечкой.

Ручная работа 
Я до сих пор вспоминаю, какие пироги к завтраку пекла мне бабушка, как любовно месила тесто для обожаемых мной булочек и что приговаривала, ставя в духовку форму с хлебом… Увы, я так и не научилась управляться с капризным тестом. Да и найти время для кулинарных хлопот в наш век скоростей и занятости очень сложно. Так бы и остались мои детские воспоминания ностальгией, если бы один умный человек не создал… домашнюю хлебопечку. Не верится, что первые модели этой чудо-техники были сконструированы еще тридцать лет назад. У нас, в Украине, подобная кухонная техника появилась гораздо позже, зато из года в год становится все востребованнее. 
Вряд ли наши бабушки могли представить, что когда-нибудь процесс выпекания будет настолько прост: помещаешь ингредиенты в форму, нажимаешь пару кнопок и все — через несколько часов доставай готовую выпечку! Без стряпни, усилий и испачканной посуды. Вместо тебя все делает машина: смешивает составляющие, печет до нужного цвета корочки и батон, и булку, и багет — даже моя далекая от техники бабушка легко бы?справилась с многочисленными функциями. А главное, одобрила бы результат — выпечка получается по-настоящему домашней. 
Пекарня на дому — это выгодно и полезно, потому что вы… 
Едите только свежий хлеб без искусственных консервантов и пищевых добавок. 
Легко справляетесь с капризным дрожжевым тестом. 
Не пачкаете целый арсенал посуды — ее заменяет всего лишь одна форма. 
Экспериментируете с рецептами и балуете семью вкусной выпечкой. 
Чудо техники 
Тот, кто хотя бы раз попробовал приготовленный дома хлеб, не вернется к покупному. Современные модели созданы специально для того, чтобы мы получали удовольствие не только от готовых изделий, но и от процесса. Последняя техническая новинка — хлебопечка Philips Viva — дает возможность хозяйке воплощать любые фантазии. Она имеет специальный индикатор — и в выпечку можно добавлять все, что душа пожелает или потребует новый рецепт: сухофрукты, орехи, шоколад… А еще она позволяет даже такой неумехе, как я, почувствовать себя настоящей мастерицей. Тесто для куличей, плюшек, пасты, пиццы — благодаря этой домашней помощнице, точнее, ее двенадцати программам приготовления можно творить настоящие кулинарные чудеса. 
Однако самое главное в том, что Philips Viva программируется на нужное время. С этой моделью мечты о пробуждении от аромата свежеиспеченного хлеба стали реальностью: вечером помещаешь ингредиенты в форму, включаешь функцию отсрочки запуска — и в заданное время печь начинает работать, обеспечив к утру ароматний хлеб. Точно так же ее можно запрограммировать на быстрое приготовление (максимум час) — и к приезду нежданных гостей на вашем столе уже будет свежайшая выпечка. 
На вкус и цвет 
Найти рецепты хлеба, адаптированные для печки, не составит труда. Несколько вариантов обязательно есть в инструкции к этому чуду кухонной техники. Их можно также найти в Интернете и специализированных кулинарных книгах. 
Но, как считают опытные хозяйки, начинать свои пекарские эксперименты нужно с проверенных рецептов, которые размещены, например, на сайте www.philips.ua/kitchen. Кто, как не создатель хлебопечки, лучше знает все тонкости приготовления и состава?! 
6 сдобных правил 
1. Не ставьте хлебопечку рядом с источниками тепла (плитой) и на сквозняке — эти факторы влияют на температурный режим. 
2. Все продукты для выпечки должны быть комнатной температуры. Тщательно их дозируйте и добавляйте согласно инструкции к хлебопечке. 
3. Если вы впервые готовите по новому рецепту, проверяйте консистенцию теста через несколько минут после начала замеса. На этом этапе еще можно добавить муки, если тесто липкое, или воды, если оно сухое и крошится. 
4. Кладите сухофрукты, орехи и прочие добавки в соответствии с рецептом, чтобы не нарушить консистенцию теста. 
5. Не поднимайте крышку после того, как начался процесс подхода и выпекания, иначе тесто сядет. 
6. Если в печке нет режима “Держать в тепле”, доставайте готовый хлеб сразу после выпекания — внутри может образоваться конденсат, и выпечка пропитается влагой. 
Банановый хлеб 
2 ст. муки; 
1 ч. л. разрыхлителя; 
1/2 ч. л. соды; 
150 г сахара; 
3 ст. л. растительного масла; 
по 2 яйца и банана (очищенных и разрезанных вдоль на 2 части). 
Соедините все продукты, и когда тесто вымесится, разровняйте верх лопаткой и включите режим “Выпечка”. Продолжительность цикла выпекания зависит от хлебопечки (приблизительно 50 минут). 
Томатный хлеб 
1 ст. томатного сока; 
1 ст. воды; 
7 г быстродействующих дрожжей; 
1/4 ст. растительного масла; 
1/3 ст. меда; 
по 1/4 ст. измельченной зелени петрушки и зеленого лука; 
2 зубчика чеснока; 
1 морковь; 
1 ч. л. соли; 
6 ст. муки. 
Натрите морковь на мелкой терке, подогрейте томатный сок с водой и поместите в хлебопечку. Добавьте остальные продукты и выпекайте согласно инструкции. 
Хлеб с корицей и вяленой клюквой 
3/4 ст. теплой воды; 
1 слегка взбитое яйцо; 
1 ст. л. маргарина; 
2/3 ст. муки; 
3 ст. л. сухого молока; 
2 ст. л. сахара; 
2 ч. л. молотой корицы; 
по 1 ч. л. соли и экстракта ванили; 
1,5 ч. л. сухих дрожжей; 
1,5 ст. сушеной клюквы. 
Поместите все ингредиенты, кроме клюквы, в печку согласно инструкции. После того как загорится специальный индикатор добавления, всыпьте клюкву. Продолжайте выпекать до завершения программы. 

Чулпан Хаматова учила детей печь

Чулпан Хаматова,Александр Шейн Детей, которых патронирует фонд «Подари жизнь», пригласили в один из столичных ресторанов на завтрак с Чулпан Хаматовой. Малыши после уколов и таблеток радовались утреннику: шарики, лимонад, пирожные. Увидев актрису, маленькая девочка бросилась ей на шею.

– Это Соня Пятница – всеобщая любимица. Она долгое время лечилась от лейкоза, а сейчас проходит курс восстановления после трансплантации костного мозга, – сказала нам помощница актрисы.

На днях Чулпан Хаматова отметила день рождения, и девочка преподнесла ей открытку, сделанную своими руками. Видимо, в ответ на такой жест актриса решила научить детей печь праздничные кексы. Всё необходимое для юных кулинаров предоставили спонсоры: кастрюльки, венчики, формочки. Дети с интересом месили тесто, украшали готовые кексы.

Урок кулинарии от звезды пригодится им в будущем.

Витаминная зарядка

коктель После долгой зимы наш организм как никогда нуждается в витаминах. Восполнить их запасы помогут свежие соки и?фруктово-овощные коктейли.

Помнится, в детстве мама никак не могла заставить меня есть богатые витамином С лимоны и смородину, перетертую с сахаром. В первом случае было слишком кисло, во втором — очень много мелких косточек. С моей дочкой у меня таких проблем нет. Каждое утро я просто загружаю в соковыжималку Philips Avance несколько твердых или мягких плодов целиком и спустя минуту получаю “витаминную бомбу” — вкусный прозрачный сок без мякоти и единого зернышка. Если хочу, могу за один раз сделать целых 2,5 литра, но пить соки полезнее свежеприготовленными, поэтому обычно делаю по стакану для каждого члена семьи. Кстати, расход фруктов и овощей очень даже экономный. Все потому, что в отличие от обычных соковыжималок у новой модели сетка располагается не горизонтально, а под углом. 
Рецепты рассчитаны на 2 порции 
Яблочно-свекольный сок 
4 яблока; 
половина небольшой свеклы. 
Фрукты помойте и целиком поместите в соковыжималку. Витаминный напиток будет готов за несколько секунд. 
Уникальность этой соковыжималки в том, что ее очень легко и быстро мыть благодаря перевернутой конструкции мелкоячеистой сетки. 
Вот и получается — плоды отжимаются почти досуха, и сока вытекает больше обычного. Мы с мужем с удовольствием пьем полезные смеси из фруктов и овощей. А вот дочка предпочитает фруктовые. При этом, как и любому ребенку, для нее важно, чтобы было еще и красиво. Выручает блендер Philips Avance. С его помощью я делаю вкусные молочные коктейли или домашний “йогурт” — просто смешиваю несколько плодов с молоком или кефиром. В начале весны у нас в особом почете бабушкины яблоки и заморские бананы и ананасы. Правда, о том, что добавляю в коктейли проросшие зерна и орехи, я, на всякий случай, не говорю. Пусть думает, что в ее стакане только фрукты и кукурузные хлопья. Кстати, новому помощнику по силам и более сложные задачи, например, измельчить 100 граммов льда для любимого мной смузи удается всего за 10 секунд. Так что я не собираюсь расставаться с ним и жарким летом. 
Молочно-банановый коктейль 
2 банана; 
300 мл молока или кефира; 
1 ст. л. меда. 
Поместите в блендер мякоть банана, 50 мл молока или кефира, мед и сделайте пюре. Затем влейте остаток молока или кефира и взбейте еще 5 секунд. 

Спа-вечеринка дома

СПА Пригласите подруг к себе домой на спа-вечеринку. Начните с приготовления сахарных скрабов для подарков, потом побалуйте всех нежными масками для лица и вкусными напитками.

Перечень дел
За неделю до вечеринки:
Пригласите гостей
Закупите все необходимое
Подберите музыку
Украсьте подарочные сумочки
В день вечеринки:
Выделите место для приго-товления подарков и масок
Заварите чай из китайской розы и приготовьте напитки
Приготовьте или закажите закуски
Зажгите свечи, не забудьте об ароматических свечах
1. Пригласите гостей!
“Постарайтесь ограничить список приглашенных, — рекомендует Шалини Вадхера, автор книги Passport to Beauty. — Ваша задача — создать атмосферу уюта и комфорта для каждого”.
2. Создайте дома дзен-атмосферу!
Освободите комнаты, где вы будете встречать гостей, от лишних вещей. “Когда я приглашаю своих подруг, мы готовим подарки на обеденном столе, а потом переходим в гостиную и отдыхаем, получая удовольствие от масок”, — рассказывает Вадхера.
Наполните комнаты благоуханием. “Зажгите ароматизированные свечи с тонким ненавязчивым запахом, чтобы по комнатам разлился нежный аромат, например, лаванды”.
Создайте расслабляющую обстановку. Включите расслабляющую музыку, желательно без слов — это залог успеха. Можно использовать музыкальный телеканал New Age, если он у вас есть, или взять диски с музыкой для спа в библиотеке.
Настоятельно попросите выключить телефоны. Вы не можете полностью расслабиться, когда посылаете текстовое сообщение или проверяете электронную почту. Проявите чувство юмора и повесьте у входа вывеску: “Пожалуйста, приглушите телефоны”.
Разложите стопками махровые салфетки для лица. “Их можно купить в долларовом магазине по 25 центов”, а выглядят они очень мило”, — советует Вадхера.
3. Приготовьте косметику вместе с гостями!
“Отведите часа два на беззаботную болтовню и приготовление непортящихся косметических средств, которые ваши гостьи могут забрать с собой “, — рекомендует Вадхера. До начала вечеринки закупите стеклянные баночки, формочки для выпечки, чайные пакетики, масла и т.п.
Сахарный скраб из черного чая. Перемешайте 2 мерные чашки сахарного песка, 1/2 чашки масла из виноградных косточек или масла жожоба, 2 ст. л. измельченных чайных листьев и 6-12 кусочков апельсиновой цедры до однородной массы. Разложите по стеклянным баночкам с крышками.
Мятные шарики для ванны. Возьмите 1 мерную чашку пищевой соды, 1 чашку лимонной кислоты, 1/2 чашки кукурузного крахмала, 1/2 чашки подсолнечного масла или масла канолы, 3 ст. л. мяты или другой пряной травы из 3 чайных пакетиков и перемешайте до получения комковатого теста. Разложите эту смесь по одноразовым бумажным формочкам для выпечки и заверните каждую в прозрачную пленку. Предупредите гостей, что шарики будут готовы к использованию только на следующее утро.
4. Наслаждайтесь нежными масками!
Как только вы закончили с подарками, пришло время заняться лицом! “Предложите гостям два возможных варианта, — советует Вадхера. — Например, позвольте им выбрать между увлажняющей маской из йогурта с авокадо и маской из папайи, которая делает кожу сияющей и удаляет пятна. Если кто-нибудь хочет попробовать обе маски, сначала наложите на лицо маску из папайи для пилинга, хорошенько смойте ее водой и завершите процедуру наложением маски из питательного авокадо.
Маска из йогурта с авокадо. Из расчета на две маски. Сделайте пюре из 1 спелого авокадо и добавьте туда 1 мерную чашку йогурта. Наложите на кожу лица на 10 минут и смойте.
Маска из папайи. Очистите и удалите семена из 1 папайи, потом нарежьте и сделайте пюре в блендере. Наложите 1/2 ч. л. этой массы на кожу лица на 10 мин. и потом смойте. Подсказка! Между процедурами накладывайте на глаза и под глаза тонкие кружочки огурца или картофеля. Они содержат ферменты, которые осветляют темные круги.
5. Подайте к столу напитки и закуску!
“Выбирайте здоровую еду, но обязательно побалуйте себя, например, включите в меню свежие овощи с вкусными соусами или греческий салат”, — советует Вадхера. На дессерт можно предложить фруктовый салат и не содержащий спиртного коктейль, например, из китайской розы.
Рецепт: Перемешайте охлажденный чай с лимоном и чайной розой (по примеру напитка Celestial Seasonings’ Red Zinger) с яблочным соком в пропорции 1:1. Охладите в течение 2 часов и подайте со льдом.
6. Завершите вечеринку раздачей подарков!
Сложите подарки для гостей в бумажные пакеты или в подарочные сумочки, украшенные ленточками и наполненные разноцветной папиросной бумагой для красоты.

Во Львове и Ивано-Франковске маршируют УПА

УПА Сегодня во Львове и Ивано-Франковске прошли торжественные марши по случаю празднования 70-летия создания УПА.

Во Львове несколько тысяч человек приняли участие в Марше славы УПА. Участники марша собрались на площади Мытной и прошли по площади Мицкевича, проспекту Свободы к оперному театру, а потом вернулись к площади Рынок.

Во главе колонны шли ветераны УПА с букетами цветов. За ними — несколько десятков членов скаутской организации Пласт, которые несли портреты командиров УПА — выходцев из Пласта. Дальше в униформах УПА и с оружием в руках маршировали члены общественной организации Память, которая занимается поиском захоронений времен Второй мировой войны, а также принимает участие в различных исторических реконструкциях.

На площади Рынок состоялось торжественное посмертное награждение 22 командиров УПА наградой Пласта – Железный крест. Руководитель краевого братства воинов ОУН-УПА Александр Гуменюк после награждения сказал, что 70-лет тому назад возникла Украинская повстанческая армия, которую считают наибольшей партизанской армией в мире.

«У нас не было ни государства, ни базы, мы все это время удерживались благодаря народной поддержке, поэтому эту армию можно назвать народной. Ведь мы 10 лет вели тяжелейшую борьбу с оккупантами только благодаря народной поддержке», — сказал он.

После торжественной части на площади Рынок устроили обед для ветеранов и всех участников марша – возле статуи греческой богини Дианы была организована полевая кухня, где каждый мог попробовать солдатской каши.

В Ивано-Франковске ветераны, лидеры правых партий и общественных организаций, молодежь, пластуны провели на Вечевом майдане праздничное вече. Священники отслужили экуменический молебен к Матери Божией, Покрову Богородицы.

Председатель Братства ОУН-УПА Карпатского края Фотий Володимирский назвал сегодняшний день «великой датой для нашей нации – 70 лет создания УПА». «Мы выстояли и польскую, и большевистскую, и мадьярскую оккупации, — сказал Володимирский. – Но имеем ли мы в настоящее время то независимое государство, за которое положили головы тысячи наших побратимов и о котором мечтали? Нет такого государства. Есть трезуб, есть флаг, гимн, но власти нет украинской».

Городской председатель Ивано-Франковска Виктор Анушкевичус назвал УПА «силой, которая дала вызов двум тоталитарным режимам как Гитлеру, так и Сталину, и не сломалась в этой борьбе». По его словам, ветераны национально-освободительной борьбы в Ивано-Франковске и на Прикарпатье признаются борцами за независимость Украины и соответственно чествуются. «Меня сегодня упрекают за флаг Украинской повстанческой армии, который в настоящее время вывешен на городской Ратуше, — сказал мэр. – Однако, невзирая на разную критику, мы и в дальнейшем будем открывать памятники героям национально-освободительной борьбы, будем переименовывать улицы в честь настоящих героев. Только тогда Украина будет украинской».

В своем выступлении на вече председатель Ивано-Франковского областного совета Александр Сыч призвал помнить, что именно ветераны УПА «завоевали Украинское государство». По его словам, «УПА стала феноменом мировой истории». «Это была армия, которая без какой-либо поддержки боролась против двух оккупантов, — сказал председатель облсовета. – В этой армии прошло почти 300 тысяч человек, последние крыивки которой были до 60-х годов прошлого века. Молодежь должна брать с вас пример, с вашего мужества и героизма». Председатель облсовета отметил, что хоть УПА не признана на государственном уровне, а на Прикарпатье с 2013 года каждый ветеран УПА (а их в области 738) будет получать ежемесячно 500 грн помощи к пенсии.

По мнению заместителя председателя облгосадминистрации Романа Иваницкого, нынешний праздник является знаменательным не только для Западной Украины, поскольку «УПА – это история всей Украины». Выступления ораторов чередовались патриотическими песнями в исполнении мужской хоровой капеллы Красная калина.

На Вечевом майдане была развернута выставка об УПА. Там можно было узнать о детских и юношеских годах Главнокомандующего УПА Романа Шухевича, об общественно-политической деятельности семьи Шухевичей, о Карпатской Сечи, об истоках УПА, о медицинской опеке в УПА, о службе пропаганды УПА и др.

После вече участники собрания торжественным маршем прошли по центральным улицам города к Мемориальному скверу, где возле Креста жертвам политических репрессий священники отправили панихиду, а присутствующие возложили венки и цветы на могилы погибших. Праздничные мероприятия по случаю годовщины УПА сегодня состоялись во всех районах и городах Прикарпатья.

Как сообщалось, в пятницу, 12 октября, во львовской опере прошли торжественные мероприятия, в ходе которых председатель Львовского областного совета Олег Панькевич вручил сотнику УПА Мирославу Симчичу, связным главнокомандующего УПА Юрия Шехевича Дарии Гусяк и Ольге Илькив, председателю Львовского краевого братства воинов ОУН-УПА Олесю Гуменюку, председателю Всеукраинского общества политзаключенных и репрессированных Петру Франко и политзаключенному Владимиру Горовому памятный знак 70-летие УПА. Также во Львове открыли первую очередь Музея национально-освободительной борьбы, значительная часть экспозиции которого посвящена истории УПА.

В Ивано-Франковске сегодня по случаю 70-летия Украинской повстанческой армии на куполе городской Ратуши вывесили флаг УПА и торжественно открыли памятник борцам за свободу Украины.

Крис Хемсворт будет охотится на террористов

Крис Хемсворт Компания CBS Films предложила Крису Хемсворту 10 миллионов долларов за участие в фильме под названием «Американский ассасин»…

Которая будет основана на книге Винса Флина. Об этом сообщает издание Deadline.
Сюжет будет строиться вокруг легендарного оперативника ЦРУ Митча Рэппа. В юности он был талантливым студентом и подающим надежды спортсменом, но некие драматические события навсегда изменили его жизнь.
Митч становится участником одной из самых секретных программ разведывательного ведомства. Он проходит специальную подготовку, наделяющую его экстраординарными способностями выслеживать и расправляться с преступниками и террористами.
В картине также снимется Брюс Уиллис, которому досталась роль наставника главного героя. Постановщиком должен стать Джеффри Начманофф.

Антицеллюлитные программы в косметических салонах

целлюлит Впервые о целлюлите стало известно в семидесятые годы прошлого века. Причина возникновения до конца не выяснена. Чаще он связан с избыточной массой тела. Врачи заявляют, что целлюлит является заболеванием, а, значит, существуют и способы его лечения. Они представлены в современных салонах красоты в большом разнообразии.

Многие научные лаборатории мира занимаются проблемой целлюлита и регулярно предлагаются новые методы лечения. Но самое разумное — воспользоваться проверенными методами лечения. Важным моментом является то, что лечение это должно быть комплексным, а именно включать в себя соответствующую диету и физические нагрузки.
Лучше использовать в лечении одновременно несколько процедур. Процедуры желательно в дальнейшем проводить регулярно через определенные промежутки времени с целью профилактики.
1. Антицеллюлитный массаж
Он является вариантом классического массажа, необходим для усиления процессов кровообращения и обмена веществ в подкожной клетчатке, в первую очередь, в проблемных зонах. Курс массажа состоит в среднем из 10-15 сеансов. Основные приемы: растирание, разминание, поглаживание. Вследствие разминания, в подкожно-жировой клетчатке начинают интенсивно расщепляться жиры. Существуют специальные приемы антицеллюлитного воздействия на ткани в виде граблеобразного растирания, разминания жировой складки в разных направлениях. Иногда требуется дополнительный массаж спины и рук. Перед проведением антицеллюлитного массажа необходим лимфодренаж и устранение лимфостаза.
2. Лимфодренажный массаж
Проводится с целью улучшения оттока лимфы по глубоким лимфатическим протокам, ликвидации ее застоя. В результате улучшается питание тканей, выводятся токсины и шлаки. Кожа приобретает здоровый вид, “уходит” отечность, а значит, и лишняя жидкость из организма, уменьшаются проявления целлюлита, снижается вес. Существует два варианта проведения лимфодренажа — ручной и аппаратный. Есть противопоказания для процедуры лимфодренажа: острые воспалительные заболевания, тромбофлебит, опухоли, заболевания щитовидной железы и некоторые другие.
3. Микротоковая терапия
Для лечения используется импульс электрического тока очень малой амплитуды, что позволяет электрическому току легко проникать в клетки кожи и подкожной клетчатки и улучшать биохимические процессы в них. Улучшается регенерация клеток. Микротоковая терапия действует как легкий лимфодренажный массаж. На мышечную ткань воздействует опосредованно — через улучшение клеточного метаболизма.
4. Миостимуляция
Очень приятная процедура, когда не надо никуда бежать, и воздействие на мышцы оказывает колосcальное. Правда, миостимуляция ни в коем случае не заменяет активную мышечную работу во время пробежки. Большой ее плюс в том, что воздействие идет на все мышцы без исключения (гладкие и поперечно-полосатые), захватывает даже те мышцы, которые трудно заставить работать. В современных аппаратах для миостимуляции есть несколько режимов. На кожу накладываются электроды, ток раздражает нервные окончания, и мышца сокращается. В среднем рекомендуется 10-15 сеансов. В неделю проводится 2-3 сеанса. Активно уменьшаются жировые отложения, улучшается качество мышечной ткани, исчезает эффект “апельсиновой корки”.
5. Мезотерапия
Внутрикожно вводятся лекарственные препараты в микродозах и биологически активные вещества. Введение осуществляется с помощью аппарата или вручную. Антицеллюлитный состав коктейлей гарантирует постепенное распределение веществ в тканях вокруг зоны введения и оказывает лечебное воздействие: улучшается тургор тканей, восстанавливается микроциркуляция в коже, ускоряются обменные процессы. Тонус сосудов в этой зоне повышается и активизируется лимфоток. Хорошо поддаются лечению и некоторые дерматологические проблемы. С помощью мезотерапии проводится коррекция фигуры, лечение целлюлита в области ягодиц, бедер, живота. Результат заметен через 2-3 процедуры. Примерно 1 раз в 2 месяца рекомендуется проводить профилактические сеансы.
6. Ультразвуковой массаж
Ультразвуковые волны воздействуют на пораженные целлюлитом клетки и восстанавливают их нормальную функцию. Воздействие мощное, поэтому этот метод лечения используют при выраженном целлюлите, когда разрастается достаточно грубая фиброзная ткань. Хороший эффект дает ультразвуковой массаж при плотных жировых прослойках, постепенно растворяя их. Также хорошо поддаются лечению ультразвуком и воспалительные инфильтраты в мягких тканях. Эффект заметен через 6-7 сеансов. Для проведения процедуры используют различные модификации ультразвуковых аппаратов.