Рецепты на скорую руку

салат Конечно, утром очень хочется поспать, понежиться в постели лишние полчаса. Но разве много нужно сил и времени, чтобы начать утро с полноценного завтрака? Оказывается, не больше двадцати минут!

Все рецепты рассчитаны на 1 порцию 
ТОСТЫ С СЫРОМ 
Время приготовления — 15 минут 
По 2 яйца и тоста из ржаного хлеба; 
2–3 ст. л. тертого сыра; 
соль, черный молотый перец, зелень — по вкусу. 
Подсушите хлеб в тостере или обжарьте в течение 2–3 минут с обеих сторон на сухой сковородке. 
Взбейте яйца, добавьте мелко нарубленную зелень, посолите и поперчите. Вылейте яичную смесь на тосты, посыпьте сверху тертым сыром и поставьте в разогретую духовку на 15 минут. 
Нюанс. В ржаном хлебе много углеводов, клетчатки, витамина В и минеральных солей, а сыр богат белком и кальцием. 
В одной порции — 563 ккал 
САЛАТ “ВИТАМИННЫЙ” 
Время приготовления — 10 минут 
По 100 г отварного куриного филе и натурального йогурта;
50 г корня сельдерея; 
по 1 яблоку и лимону; 
веточка сельдерея. 
Нарежьте филе и яблоко кубиками, сельдерей — соломкой, сбрызните свежеотжатым лимонным соком, залейте йогуртом, перемешайте, украсьте веточками сельдерея и подавайте на стол. 
Нюанс. Углеводы, микроэлементы, витамины, которые содержатся в яблоках и сельдерее, нормализуют работу кишечника, йогурт повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет, а мясо обеспечивает организм легкоусвояемым белком. 
В одной порции — 370 ккал 
МЮСЛИ С АПЕЛЬСИНАМИ 
Время приготовления — 5–7 минут 
50 г кукурузных хлопьев или мюсли; 
1 стакан молока; 1 апельсин. 
Залейте кукурузные хлопья или мюсли молоком, добавьте тертую цедру и очищенные дольки апельсина. 
Нюанс. Благодаря хлопьям (или мюсли), богатым углеводами и минеральными веществами, вы зарядитесь энергией, ну а апельсины дадут вам хороший запас витамина С на весь день. 
В одной порции — 170 ккал 
ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ 
Время приготовления — 20 минут 
1 круглая булочка или черствый батон; 
1 стакан молока; 
250 г творога; 
3 яйца; 
сахар — по вкусу. 
Батон нарежьте ломтиками, каждый опустите на несколько секунд в подслащенное молоко. 
Творог смешайте с 2 яйцами и сахаром, выложите массу на каждый ломтик хлеба. Смажьте оставшимся взбитым яйцом и поставьте в духовку на 5 минут. 
Нюанс. Избыток углеводов и недостаток витаминов и микроэлементов в белом хлебе компенсируется за счет молока, яиц и творога. А чтобы завтрак получился еще вкуснее, добавьте в творог изюм и ядра любых орехов. 
В одной порции — 372 ккал 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *